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加强我市古盐田遗迹保护和技艺传承 助力打造“千年商港和海丝名城”



盐田是海洋文明的经济命脉与文化烙印,我市盐业历史悠久,自公元758年唐朝设永嘉监(今龙湾永强)位列全国十大盐监,已逾千年,为我们留下了极其珍贵的盐业文化遗产。保护这些古盐田遗迹,不仅是对濒危文化遗产的抢救性行动,更是对温州这座海洋城市精神根脉的追寻。然而,随着海岸淤积、台风侵袭等自然冲击、盐业市场化改革以及沿海工业化进程加速,我市在盐田遗产保护和技艺传承领域正面临消亡危机,主要存在以下问题:


一、活态盐场传承困难。乐清南塘镇山马盐场,作为温州目前唯一仍在运作的古盐田,完整保留着“纳潮-制卤-结晶-收盐”的传统工序,堪称宋代以来浙南“滩晒法”工艺链的孤本活态样本。但目前该盐场生存正遭遇三重挤压:劳动力断层,从业者仅余20-30户且平均年龄超50岁,技艺面临失传;土地空间挤压,疏港公路建设、沿海工业区扩张及水产养殖挤占,导致盐田从1340亩锐减至80余亩;产业边缘化,缺乏市场竞争力,生存空间日益狭窄。


二、考古遗址保护不足。洞头北岙风门村九亩丘遗址,是解码宋代盐业核心技术的“地下档案库”,清晰展现了民间作坊的空间布局与生产链条,填补了东南沿海盐业考古的空白。该遗址虽曾入选“十三五温州考古成就展”,但因当时条件所限,发掘后仅作简单回填保护,长期暴露于自然风化与雨水侵蚀之下,存在彻底消失的风险。


三、盐场遗存零散脆弱。一是建筑遗存濒危,如瑞安场桥岱上村双穗盐场民国盐厫(红砖仓库)局部破损严重,未纳入文保体系,缺乏维护修缮。二是遗址湮没无踪,如永嘉盐场(唐代永嘉监)遗址已完全湮没于现代城建之下,仅存“盐灶路”(龙湾永兴街道)等地名。三是地名遗产缺少载体,“永强”(永嘉场)、“场桥”(双穗场)、“长林”(长林场)等承载盐业历史的地名虽沿用至今,但缺乏与之对应的实体展示、标识系统和记忆解读,导致记忆断层。



为此,建议:


一、系统摸清家底,强化分级分类保护。一是全面普查建档。开展全域盐业遗迹专项普查,建立涵盖活态盐田(山马)、考古遗址(九亩丘)、建筑遗存(瑞安盐厫等)、地名符号(永强、场桥、长林、芦浦石渠里)、口述史料(天气经验、谚语、号子)、传统工艺、文献记录的数字化盐业遗产档案库,精准标注地理坐标、年代及现状影像。二是分级分类施策。对不同遗产类型、保护等级采取相对应的保护措施。如山马活态盐田实施严格的空间刚性管控,保障其基本生产空间;九亩丘考古遗址优先建设遗址公园或保护性展示馆,实施科学覆罩或加固等保护工程,条件成熟时复原展示宋代煎盐场景等。三是推动遗产申报升级。积极推动山马盐场申报“中国重要农业文化遗产”及“国家工业遗产”以及九亩丘遗址申报省级文保单位。


二、深度挖掘,传承核心技艺。一是抢救技艺与活态传承。在山马盐场设立“盐民技艺传习所”,吸引年轻人参与,支持盐农转型为研学导师、文旅服务人员。联合考古科研单位,利用九亩丘遗址出土文物和3D建模等技术,复原展示“篾盘煎盐”等失传工艺。二是推动历史研究与价值阐释。启动专项研究计划,厘清从唐永嘉监到近代盐厫的完整发展脉络,确立其在海丝贸易与国家盐政体系中的历史坐标。三是教育普及与代际传递。编写乡土教材《温州盐业与海洋文明》,推动盐文化、盐技艺(如盐雕)融入我市中小学课程与研学活动,传承“盐与海洋”生态智慧。


三、创新文旅融合,打造“咸味记忆”产业链。一是打造“温州千年盐踪”主题文旅线路,有机串联各主要盐业遗迹。同时推行区域联动,将盐业遗产点融入朔门古港遗址、龙湾盐文化广场(寺前街)、洞头海岛花园、乐清湾大桥、苍南168黄金海岸线等区域旅游框架。二是活化节庆与品牌增值。创设“温州盐民文化节”,展演盐场号子、雷歌抢收舞、拼字龙灯等非遗,打造沉浸式实景演出。打造“山马古盐”品牌,为其申请地理标志或生态产品认证,突出“零添加古法”特色。联合科研机构研发海盐牙膏、盐敷包、药浴盐、盐皂等高附加值产品,开发“盐疗康养+盐雕工坊”产业链。三是发展研学经济。在山马、九亩丘、沿浦湾(苍南)等设立盐田生态研学基地,开展“古法晒盐研学营”(配备盐农导师+实验工具包),纳入省市研学基地推荐名录。

(刊载于市政协《社情民意专报》,市政协研究室提供)